油焖大虾

作者： 漫旎Mia

酸酸甜甜的油焖大虾是我的最爱，一盒做了一半，剩下半盒明儿做个干锅虾🙆🏻

用料

• 虾 10只
• 葱 1根
• 姜 1片
• 料酒
• 生抽
• 番茄酱
• 白糖
• 盐
• 蒜片
• 耗油
• 味啉

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净剪去长须，开背清理虾线，料酒腌10分钟。

步骤 2

放多点油炒虾，卷曲变色盛出。锅中剩底油，爆香葱姜蒜末，小火炒番茄酱，再放入虾，调入酱油，白糖，蚝油，味啉少许，加入少量清水，大火收汁即可。

步骤 3

我自己做的时候，由于讨厌姜蒜末，全部都用的葱丝（方便挑出）和姜蒜汁，这样剩下的汤汁好拌饭吃😋😋

菜谱创建时间：2017-09-21 16:36:29