洋葱牛小排

作者： 花生小厨

带有天然奶香的加拿大3A牛小排，配以牛肉好搭档洋葱，一煎一炒香气扑鼻，健康儿童下饭菜首选

用料

• 加拿大3A牛小排 200g
• 洋葱 1个
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1茶勺
• 糖 1茶勺
• 油 2勺
• 现磨黑胡椒粒 少量

洋葱牛小排的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝、牛小排提前自然解冻，吸去血水

步骤 2

把牛小排切成5厘米左右小片，用1小勺盐将牛小排腌制3分钟

步骤 3

大火烧烫炒锅，放2勺油，转中火煎炒牛小排，保证每片牛小排表面变色即可盛出

步骤 4

盛出牛小排，把洋葱倒入锅中底油里翻炒，炒到洋葱出香气并开始变软

步骤 5

倒入牛小排，放入生抽、老抽、糖少量水翻炒1分钟，大火收干汤汁，并磨上黑胡椒粉即可出锅

菜谱创建时间：2017-09-21 10:49:11