将鸡胸肉洗净切条放入碗中,然后加入葱花、姜片、酱油、鸡精和少许料酒搅拌均匀,腌制十分钟。
取面粉加入两小勺泡打粉拌均后,加入水搅拌,搅成厚的糊状即可。
把鸡肉裹上面糊放入油锅中炸
炸制金黄色捞出、沥干油。
香炸鸡柳就这样做好啦!