用APP打开

超级无敌好吃炒面

302人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Hedy赫蒂
带苹果出去吃过一次重庆姥姥家炒面,一直回味悠长😱,吃货都这样是不😛😛。 某天邻居让去早市捎两块钱面条🍜,嘿嘿我顿时眼前一亮,艾玛来这不就炒面滴面条吗!于是乎就出来下面滴菜谱啦~

用料

超级无敌好吃炒面的做法步骤

步骤 1

先把面条开水下锅煮3分钟左右,准备一个盆放入凉水,面条出锅直接放入凉水盆里,捞出后控干水,加入面条里20克油搅拌均匀,这一步是为了防止面条粘连哈!

步骤 2

绿豆芽

步骤 3

洋葱和大头菜都切丝

步骤 4

锅里放入油先炸个鸡蛋,炸熟后盛出备用,这个忘了拍图了。 锅里再加入平常炒菜两倍的油,油开后加入大蒜爆香,放入绿豆芽先炒一会(豆芽不好熟,所以先炒),洋葱和大头菜一起放入炒,加入料酒,老抽,味极鲜炒制菜8成熟左右期间可以加入水(要不就糊锅啦哈哈),加面条和刚刚炸好鸡蛋,一起炒放点耗油,盐,糖炒5-6分钟左右,关火出锅,当当当巨好吃的面条开吃吧!

菜谱创建时间:2017-09-20 22:06:37
打开App收藏