蘑菇（口蘑）去梗切片
锅中加水和少许盐烧开，放入意面煮熟，煮好的意面过冷水备用。
热锅将黄油融化，放入面粉，炒至顺滑；倒入牛奶，炒至粘稠，即炒好白酱。
另起锅，倒入油，将蘑菇片炒熟。加入炒好的白酱、意面，再倒入适量水，最后加入盐和胡椒。
收汁完成，盛出用罗勒叶做装饰。