鸡肉炖土豆(东北家常)

作者： 王筱沐

可放些红蘑～

用料

• 鸡肉 适量
• 土豆 适量
• 葱 1根
• 姜 3片
• 八角 1个
• 精盐 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 清水 适量

鸡肉炖土豆(东北家常)的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料(鸡肉多洗几遍，洗净去血水，葱切段，姜切片)～

步骤 2

锅内放适量清水，冷水下锅放入鸡肉，葱段，姜片煮焯一下发白捞出～

步骤 3

煮鸡肉的水过筛留着(传说中的老汤鸡汤)～

步骤 4

锅内倒适量油，放入土豆，炒均匀～

步骤 5

倒入鸡肉翻炒一会～

步骤 6

加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽八角炒匀～

步骤 7

倒入适量的老汤(没过鸡肉)～

步骤 8

大火烧开，炖20分钟转中小火至收汁～

步骤 9

出锅啦～

步骤 10

喜欢香菜的可撒上些～

步骤 11

😍

步骤 12

加红蘑也好吃～

菜谱创建时间：2017-09-20 09:36:20