疙瘩汤(大头菜版)

作者： 祝你幸福_ob5d

用料

• 面粉 一小碗
• 鸡蛋 2个
• 大头菜 少许
• 油 适量
• 大葱 半根
• 盐 适量
• 味精 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 十三香 1小勺
• 一品鲜酱油 少许

疙瘩汤(大头菜版)的做法步骤

步骤 1

自来水开小流拿筷子将面粉搅拌成小疙瘩

步骤 2

搅拌好放一旁醒十五分钟左右

步骤 3

准备好大头菜丝 葱花 鸡蛋

步骤 4

锅中放油放入一部分葱花爆锅，锅中加适量的水然后倒入少许一品鲜酱油，水开放大头菜丝，再次开锅倒入面疙瘩(一边倒一边在锅中顺时针搅拌防止粘锅结块)最后加入搅拌好的鸡蛋液(一边倒一边在锅中顺时针搅拌)

步骤 5

关火加入剩余一部分葱花出锅

疙瘩汤(大头菜版)的小贴士

吃香菜的朋友出锅时可以加些香菜，味道更美！

菜谱创建时间：2017-09-19 07:52:32