Jamie Oliver的土豆沙拉(三种级别）

作者： Malteser麦提莎

吃多了土豆泥，突然想吃一下土豆沙拉，记录以下这款沙拉是Jamie Oliver 的土豆沙拉，的确很好，可作为拌菜，BBQ沙拉，佐餐，野餐，派对自助餐等等。 而材料也是很清新，用了柠檬汁，希腊酸奶等。 可以是三种级别的吃法，清淡型，奶油型，咸脆丰富口感型。 第增形式，加入材料，味道会越来越丰富。 三文鱼酸奶沙拉 #https://m.xiachufang.com/recipe/103003872/# 异域风味藜麦沙拉 #https://m.xiachufang.com/recipe/102820583/# 吞拿鱼芒果沙拉 #https://m.xiachufang.com/recipe/102804333/# 墨西哥牛油果酱 #https://m.xiachufang.com/recipe/102801628/# Triple Berry Smoothie(蓝莓草莓覆盆子） #https://m.xiachufang.com/recipe/102797600/# 泰式虾仁鸡肉椰子沙拉 #http://www.xiachufang.com/recipe/103462691/# 虾仁鸡胸肉鲜蔬饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/103023473/# 意大利香醋鸡肉沙拉 #http://www.xiachufang.com/recipe/103339521/#

用料

• 土豆 2个
• 柠檬 1个
• 欧芹 适量
• 小葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 特级初榨橄榄油 2大匙
• 奶油型：
• 希腊酸奶 2大匙
• English mustard(英式芥末酱）没就省略 1/2小匙
• 咸脆丰富型：
• 烟薰培根 2片
• 面包康(吐司） 1-2片

Jamie Oliver的土豆沙拉(三种级别）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切大丁。 (原版用了小土豆，不去皮洗净直接煮熟，再分开两半）

步骤 2

水开放进土豆，煮大概15分钟左右。用叉子试下是否煮好了。

步骤 3

欧芹和小葱切碎。

步骤 4

土豆好了，隔出水份，擦半个柠檬皮。

步骤 5

然后加入橄榄油，胡椒粉，盐，小半个柠檬汁拌匀，可试下味调出自己喜欢的味道，然后加上欧芹和小葱拌匀。 这就是完成了清新型，喜欢就可以吃了。 下面是奶油型。

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步骤 6

步骤 6

觉得上面的口感不够，可以直接再加上半小匙英式芥末酱和希腊酸奶拌匀即可。

步骤 7

把材料混合好装盘就是奶油型了。

步骤 8

完成,奶油型。 如果不够满足，那就继续做下面的升级版。

步骤 9

培根切小条丝，放锅煎至金黄，脆。

步骤 10

培根煎好隔去油剩在锅里，培根盛碟子，待用。

步骤 11

吐司切小粒，用任何吐司都行。

步骤 12

然后把面包粒，倒进之前煎培根的锅，用那培根油来炒面包粒至酥脆金黄。

步骤 13

然后均匀撒上培根和面包粒碎。

步骤 14

然后就是每一口的土豆都混有培根和面包碎，试过你就知道口感了。 Enjoy !

菜谱创建时间：2017-09-18 19:35:09