肉松火腿司康

作者： 朵子子子朵

第一次做司康，结果太好吃一天把它干完。这次加了不同的陷料。 我太喜欢吃面包，几次自己尝试做面包，总是有发酵烘烤的各种问题。司康作为快手面包，不需要发酵揉面，不需要为了吃一口而小心翼翼观察等待好几天。

用料

• 高筋面粉 80克
• 牛奶 60克
• 黄油 13克
• 泡打粉 7克
• 火腿
• 肉松+橄榄油
• 南瓜
• 盐 克

肉松火腿司康的做法步骤

步骤 1

1黄油室温软化 2南瓜切成大块，涂上油和盐，放在微波炉转3分钟，输了再切小块 3火腿切成丁 4.肉松加入橄榄油和咸蛋黄拌匀

步骤 2

高粉、泡打粉、盐胡椒混合过筛

步骤 3

融化的黄油倒入面粉中，用手把黄油搓进面粉中

步骤 4

牛奶，火腿香葱倒入，稍微翻动混合，把南瓜按压进面团中

步骤 5

取一半，铺平在油纸上，铺一层肉松。再取一半盖在肉松上。

步骤 6

撒一层芝士~烤箱200度，18～20分钟，10分钟加锡纸

肉松火腿司康的小贴士

司康的关键就是在于不能多揉面，靠着泡打粉遇热使面包变的蓬松。虽然外表看起来粗糙，但却有柔软的内在。 或许你也可以尝试在里面添加其他不同的配料，使你的司康更加丰富，比如香蕉、蔓越莓？

菜谱创建时间：2017-09-18 12:55:04