丝瓜滚刀块，放盐水里浸泡半小时（防止丝瓜变黑），锅热油把油条拉一下出锅，再到点油把丝瓜下锅翻炒（丝瓜泡好后用清水冲一下），加水盖锅盖大火烧开，加盐鸡精，到入盆里，把油条放在汤里就可以了。（我做寿司剩下的蟹柳也和丝瓜一起煮了）