芦笋炒田鸡

作者： orange_h

用料

• 芦笋 十根
• 田鸡腿 少量
• 盐 少量
• 白酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜片 少量
• 葱段 少量

芦笋炒田鸡的做法步骤

步骤 1

田鸡腿洗净后盐腌一小会，冲水后晾干水份。

步骤 2

芦笋洗净切小段，落镬爆炒，加盐調味。

步骤 3

芦笋起镬备用，热油起镬，放姜片爆田鸡，加盐、生抽、白酒，若太干了可加小量水，炒至田鸡熟。

步骤 4

把芦笋倒进田鸡里翻炒，加少许蚝油調味，大功告成。

芦笋炒田鸡的小贴士

我怕寄生虫，田鸡腿炒了好久，太干要粘锅时可加少许水。最后蚝油可加可不加，看个人口味，如要加的，前面酱油就少放些。

菜谱创建时间：2017-09-18 00:02:54