大东北土豆烩茄子

作者： MINDCONTROL

用料

• 土豆 2个
• 茄子 2个
• 鸡蛋 2个
• 海天黄豆酱 适量
• 小葱 适量

大东北土豆烩茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子和土豆洗干净，茄子皮老可以把皮削掉。土豆洗起来麻烦，可以直接削皮。把茄子和土豆同时放到锅里蒸熟或者锅里放入水煮熟。

步骤 2

蒸茄子和土豆的时候，我们把鸡蛋打撒，锅里放入油，油开之后放鸡蛋，鸡蛋好了加入适当黄豆酱然后出锅

步骤 3

茄子土豆熟了之后放盆里搅拌，然后放入做好的鸡蛋酱

步骤 4

放入小葱搅拌，搅拌均匀就可以上桌了

步骤 5

完成！

菜谱创建时间：2017-09-17 19:16:38