西兰花土豆沙拉

作者： 吴双的早餐食光

还在为家里孩子不吃蔬菜而发愁吗？一款简单快手的蔬菜沙拉，可以搭配多种蔬菜，我女儿至今仍可以把它可以当主食来吃，一份沙拉就饱了，给孩子们做起来吧。

用料

• 土豆 个
• 西兰花 朵
• 沙拉酱 勺
• 千岛酱（或焙焦芝麻酱）
• 鸡蛋
• 火腿或早餐肠

西兰花土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆、鸡蛋煮熟剥皮备用，西兰花洗净切块，锅内加水，放入几滴食用油和盐开水焯熟，火腿切丁。

步骤 2

煮熟的土豆切丁（或者压成泥都可以），切丁的时候刀上沾下水比较好切。

步骤 3

鸡蛋切小块。

步骤 4

把所以食材放入大碗中，加入一勺沙拉酱、一勺千岛酱（或焙焦芝麻酱）。

步骤 5

把食材拌匀即可。火腿和千岛酱都有盐了，可以不用放盐，当然，可以尝下看看，根据自己口味再加入适量盐。

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步骤 6

步骤 6

放入小番茄装饰下更好看。

步骤 7

尤其小孩子特别喜欢吃，都不用再做其它主食了。

西兰花土豆沙拉的小贴士

1.早上吃的话土豆可以前一晚煮熟早上直接用。 2.蔬菜可以任意搭配。 3.还可根据自己口味添加黑胡椒碎等意式香料。

菜谱创建时间：2017-09-17 10:46:00