红糖馒头

作者： cdefgab

仅是分享这个菜谱

用料

• 要擀
• 红糖 100 克
• 面粉 300 克
• 酵母 2 克
• 温水 170 克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

1.取80克红糖用温水融解，过滤去掉杂质，然后加入酵母粉和面粉揉成面团，饧10分钟

步骤 2

2.将面团用轧面机擀成长方形，分成2片

步骤 3

3.从一头卷起，卷成卷，收口朝下

步骤 4

4.放入蒸锅中发酵40分钟，在顶部用刀划一刀，放入剩下的20克红糖

步骤 5

5.然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火后焖3分钟，出锅就可以吃了 

菜谱创建时间：2017-09-17 02:41:43