泡椒小小管🦑

作者： 卖野生海鲜的猪儿

用料

• 灯光小小管 一斤
• 豆瓣酱 少量
• 泡椒，等泡菜 适量
• 海鲜酱油 少量
• 姜蒜 稍多
• 料酒 少量
• 芹菜 一颗

泡椒小小管🦑的做法步骤

步骤 1

我们家的都是活冻小管，真正新鲜的野生灯管，活冻后就是这红红的颜色喔！解冻打开包装，自然解冻，或者冷水一直冲，千万不要泡喔！

步骤 2

去掉小管内部一块硬硬的透明状骨头。小小管太小，也可以不去掉，吃的时候不吃就可以啦😄体内的黑色小墨囊，可以去掉也可以不去掉，是可以食用的。只是看各位的爱好。以及去掉的色泽会好些，不至于墨囊破掉影响色泽。 沥干水分

步骤 3

沥干后加料酒，生姜，腌制十分钟

步骤 4

冷油超香姜蒜

步骤 5

加入各种泡菜

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步骤 6

步骤 6

再加自己喜爱的蔬菜，比如芹菜，洋葱。

步骤 7

再加入少量调味酱，比如豆瓣，或者干锅酱，火锅料也可以，只要少量调味，用少量海鲜酱油提盐味

步骤 8

最后加入腌制好的小管，上下翻炒一分钟

步骤 9

再加入少量水，半淹住小管，大火煮开收汁即可，小管不用煮太久，否则老掉

步骤 10

起锅！用了美颜相机📷其实不用也美美哒！香香哒！

步骤 11

我们家的海鲜铺，自家渔船，欢迎光临

菜谱创建时间：2017-09-16 23:30:45