带鱼用料酒和盐腌上30分钟
准备好适量淀粉和油
把鱼控干水分,放入保鲜袋,加入淀粉晃一晃,让每块带鱼都均匀沾上淀粉。然后加入食用油,晃一晃,把油也沾均匀。
烤盘垫油纸,蒸烤箱选择电脑程序11,开始预热
把带鱼摆在烤盘上,彼此有间隔。
预热好,入烤箱。
出炉,已经金黄。香气四溢!
装盆。