首先先将鸡蛋搅匀倒在花生米里搅拌，然后倒入适量面粉搅拌，致每一个花生米都均匀被裹且不互相黏。
然后油炸花生米，注意火侯，油不要太过以免糊了。熟了之后将花生米沥干捞出来。
锅中放小碗水，煮开放多许糖约100g多，开始一直搅拌以至于黏黏的，再放炸好的花生米搅拌1或2min均匀，然后放辣椒面，少许花椒粉，少许盐，搅拌至干。
最后捞出来，很香，个人觉得比包装好吃！
渣渣也很不错呢，味很浓。