清蒸鱼

作者： 角落里的任

平淡生活需要仪式感

用料

• 鱼 一条
• 葱 一截
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 盐 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺没有可以不放
• 生抽 5勺

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净后横切两半 背部切到入味

步骤 2

放入葱姜蒜 生抽 蒸鱼豆豉 盐 料酒 研制30分钟入味 海鱼的话可以减少研制时间

步骤 3

放入盘中 水煮开锅 把鱼放在蒸锅里蒸10分钟

步骤 4

待蒸熟以后 拿出倒入生抽 蒜末 葱丝 热锅炸花椒油浇在上面即可享用美食了

清蒸鱼的小贴士

1、最后挑选刺少的鱼 如武昌鱼 罗非鱼 2、一定腌制入味 3、蒸熟以后 浇生抽撒葱丝 热油浇上去即可

菜谱创建时间：2017-09-15 18:18:02