南瓜馅儿的南瓜饼

作者： 嘻哈嘿哈

一只大南瓜，天天躺在那跟我卖萌！好了，就做了你！小时候还在上幼儿园就吃过一次舅舅在新村里买的南瓜饼，至今没有吃到过比那个更好吃的，因为那个馅儿也是南瓜做的，南瓜味儿足足的！被我自己给倒腾出来了，如果你也想找儿时记忆，就来做做看，保证你好吃到飞起！

用料

• 南瓜面
• 南瓜去皮去心 600g
• 糯米粉 450克
• 白糖 50克
• 南瓜馅儿
• 南瓜去皮去心 1200g
• 白糖 25g
• 海盐 1g
• 奶粉 30g
• 麦芽糖 125g
• 黄油 20g

南瓜馅儿的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

我是把所有南瓜一起放蒸锅里蒸，蒸熟蒸到软烂就可以了！

步骤 2

把南瓜面里的南瓜分出来，加入50g白糖趁热搅拌融化，放凉后，加入糯米面，一定要放凉后加不能滚烫的时候就加糯米面！揉成团不粘手不粘盆为好，用保鲜膜盖着

步骤 3

开始炒南瓜馅儿，把剩下的南瓜泥过筛一遍，主要是把水分过滤掉，这样炒的时候节省时间，然后把南瓜馅儿所有材料倒入不粘锅，不断翻炒，炒到南瓜颜色变深，水分明显炒干，南瓜馅儿基本就炒好了，浓浓的奶香南瓜！

步骤 4

然后把南瓜面分成50g一个的小面团，包上炒好南瓜馅儿，当然一定要冷却哦！包好压扁，有椰蓉就裹一层椰蓉，没有也没事！

步骤 5

不粘锅倒点油，双面煎一下，变色即可，酥酥脆脆，内心绵软香甜！奶香浓郁南瓜饼就做好了

步骤 6

好了，小心烫，开吃吧！

南瓜馅儿的南瓜饼的小贴士

一下子做的多，可以直接按扁后放速冻！想吃的时候拿出来油里煎一下，一样好吃😋！

菜谱创建时间：2017-09-13 15:49:28