自制中秋月饼蛋黄

作者： 春暖花开6516

第一年做鸭蛋，参考了其他厨友的方子，很棒哦

用料

• 鸭蛋 20个
• 盐 两包
• 高度白酒 适量
• 玻璃罐 一个
• 水 和盐混合烧开完全放冷

自制中秋月饼蛋黄的做法步骤

步骤 1

购买大个青皮鸭蛋，洗干净晒干

步骤 2

盐和水烧开，混合加到饱和，盐不能融化为止。冷水冷却后，鸭蛋全部滚一遍高度白酒，放入罐子，倒入半碗白酒。密封25天后，开盖

步骤 3

腌制好的蛋黄，等着做月饼啦

步骤 4

待烤的月饼

步骤 5

烤好啦

步骤 6

美味的月饼出炉。

步骤 7

美吧

步骤 8

好好吃哦

菜谱创建时间：2017-09-13 09:29:48