发面葱饼

作者： 悅*вāｂｙ

第一次发菜谱 为了记录 以后我就可以不用记在本子上了 其实我和猴子都爱吃各种面食 有不想买外面的 就只能自己做啦

用料

• 面粉 500克
• 水 260克
• 酵母 5克
• 盐 3
• 葱花 适量
• 葱油 适量
• 椒盐 可放可不放

发面葱饼的做法步骤

步骤 1

水、面粉、3克盐放入面包机揉面

步骤 2

揉好的面团一分为二，擀成圆形大面片，不用太薄，差不多就可以了 哈哈 （当然也可以不分，直接做一个超大的）

步骤 3

在面片上涂上一层薄薄的葱油，再涂点水（如果加椒盐的话，我是直接把椒盐混合在一点点的水里，直接刷子刷上去的，这样省事，主要怎么方便怎么来），撒上葱花和少量盐

步骤 4

然后用刀把画线的地方都切一刀，顺着箭头折，最后变成类似正方形的面团，然后稍微整形下变成圆形，继续擀，擀成大概0.5厘米的饼（自由发挥 ✌️）

步骤 5

放入电饼档，静置15分钟左右，大饼模式，等着吃饼（当然电饼档也可以刷油，但我没刷）

发面葱饼的小贴士

电饼档好了就要拿出来 不然就会像我第二个做的一样 表面脆脆的 感觉像烤饼 当然我还蛮喜欢的 哈哈

菜谱创建时间：2017-09-13 08:37:34