在拉萨做饼饼吃
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在高原，做饼饼吃
对于家里只有米的长江边上人来说，面粉是无比熟悉但绝不进家门的存在。
周围内地多位做馒头包子的高手，面对高原缺氧的自然环境，做面食是需要用到高压锅才能发酵蒸熟的，高手也搞不定蒸馒头蒸包子，连她们统统放弃了。
在拉萨，蒸个鸡蛋羹，我用了高压锅压了半小时。没有多年高原阅历，哪里敢说会烧饭做菜哦！
除了，那些受到专业指点走出迷津的老西藏。
所以，当我尝试面粉，尤其是在拉萨，不能不说是需要胆量的。
今年，原本打算跟老西藏学一手，可惜，人家没来，我只能瞎胡来自学了！
做饼子吧，这个不用发酵，总不会错吧！
第一次包脆皮肠吃，第二次包菜肉馅，嫌团馅麻烦就两片面皮合起来，就简单多了。后面就开始花样各种饼饼做了。加牛奶、加鸡蛋、加糖、加花生芝麻、加绿豆……反正，没有一次是重样的，每次未必有“喜”但肯定有“惊”。
由此可见，千万不要得罪烧饭做菜的人，天知道她们会往里面加什么！
后来就更机智（lan）了，剩下的菜也派上用场，加几勺面粉和一下，团起压扁就是青椒土豆丝饼了，一点也不浪费。
正赶上槐树花开，哪天来个槐花饼饼吃！
是不是觉得我好贤良淑德啊！
菜谱创建时间：2017-09-12 21:00:53