面粉150°低温烘焙30分钟左右，中途记得用筷子翻几次，烤至无生粉味
选用无味色拉油，加热后冷却备用
坚果均为原味，需烘焙熟，多种坚果不可一起烘焙，大小不一，烘焙时间有别
大块坚果，蜜饯都需要切碎，不需要特别碎！请勿偷懒，用手切！！
放入步骤： 面粉+砂糖+蜜饯+坚果拌匀， 在依次放入凉开水（搅拌一下）+麦芽糖+色拉油+芝麻油+玫瑰酱，用手抓匀直至融合
做好的五仁酥皮“月饼”
问：坚果为啥要用手切？ 料理机容易将坚果磨很碎，影响口感！ 问：五仁馅怎么保存？ 可冷藏，冷冻密封保存！ 问：坚果可以随便加吗？ 可以添加自己喜欢的，但请注意，添加过多坚果同时要适当增加色拉油的用量。 此配方35g馅料能做53个月饼，大家用料可减半！