红豆沙

作者： 香半城

经过三年的尝试，终于做出好吃的红豆沙

用料

• 红豆 1000克
• 水 适量
• 冰糖 650克
• 熟粉 适量
• 玉米油 350克

红豆沙的做法步骤

步骤 1

洗干净红豆

步骤 2

加入四倍豆量重的水，至少泡一个晚上，中间最好换一次水

步骤 3

过一次熟水，再加入末过豆子的水，可以适当超过两分，煮熟烂

步骤 4

用料理机打烂

步骤 5

分多次加入玉米油，中火炒

步骤 6

炒至半干，加入冰糖继续炒

步骤 7

炒到干水加入熟粉成形出锅

步骤 8

在面上沫上热油

红豆沙的小贴士

1、一定要泡足一个晚上，否则红豆会苦

菜谱创建时间：2017-09-12 16:02:07