重庆杂酱

作者： A王大毛

用料

• 猪肉 500克
• 甜面酱 1勺
• 姜 一小块
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 2勺
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 桂皮 一小块

重庆杂酱的做法步骤

步骤 1

热锅倒油烧到八成热，放肉碎下去爆炒至出油，倒料酒继续翻炒，然后放入姜末、八角、香叶、桂皮继续翻炒

步骤 2

放甜面酱、酱油继续翻炒，加入开水，关小火熬半小时

步骤 3

熬到剩下少许汤就可以关火起锅了

菜谱创建时间：2017-09-11 20:25:12