炸猪排

作者： Small rong

用料

• 猪排 4块
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量

炸猪排的做法步骤

步骤 1

1.把猪大排切成一厘米厚度，用刀背两面不同方向剁一下 2.酱油，蚝油，黄酒，五香粉，生粉，鸡蛋清腌制15分钟

步骤 2

2.黄酒，酱油，蚝油，五香粉，生粉蛋清腌制15分钟 3.腌制好的猪大排两面沾面粉再沾鸡蛋最后裹上面包糠下油锅炸 （没有面包糠的，可以用剩下的面包烤一下擀碎就可以了）

步骤 3

4.搭配上海辣酱油沾着吃

菜谱创建时间：2017-09-11 15:53:43