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Braised lamb shank with mushed potato慢炖羊小腿配土豆泥

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作者: Lauraaa

用料

Braised lamb shank with mushed potato慢炖羊小腿配土豆泥的做法步骤

步骤 1

所有羊腿材料洗净切好, 西兰花留一点摆盘

步骤 2

羊腿撒盐和黑胡椒抹匀

步骤 3

锅入底油,羊腿放入锅中煎焦化层,盛出

步骤 4

下所有配料,略微翻炒

步骤 5

加入红酒,高汤,rosemary,parsley,大火煮开,放入烤箱170度2个小时,中间翻一次面。放在火上,下盐,稍煮5分钟即可。

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步骤 6
步骤 6

洗净去皮切块,大火蒸烂,打成泥,少许盐和黑胡椒调味即可

步骤 7

预留的西兰花烫熟摆盘

步骤 8

摆盘即可

菜谱创建时间:2017-09-11 14:53:47
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