鲜到黏嘴唇的水煮牛蛙——新手尝试也不会失败

作者： 肉串汪

李先森作为一名做菜小白，因为我爱吃牛蛙且一直怀念爷爷坐的丝瓜水煮牛蛙但没法回家吃到，故某只充满爱心地首次挑战～虽然不尽完美，却很！好！吃！！鲜美！

用料

• 牛蛙 2只
• 丝瓜 2根
• 青辣椒 1个
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 葱花 少许

鲜到黏嘴唇的水煮牛蛙——新手尝试也不会失败的做法步骤

步骤 1

首先洗净牛蛙，切好丝瓜 用料酒腌15分钟牛蛙 锅中加适量油，油稍热后倒入牛蛙翻炒2分钟左右，加入切好的丝瓜继续炒至丝瓜稍微变软 然后加入一小碗水300-400ml水（图片中做的水稍微加多了点），喜欢喝汤的水可以多加点（水多了，鲜度会下降） 盖上锅盖煮至汤水变白，有点浓稠 加入盐、生抽和葱花（可不加）调味后就可以出锅啦！ 鲜！

菜谱创建时间：2017-09-10 21:52:16