鲜肉葱花包子

作者： 鱼尾狮55555

学着妈妈的样子，包包子。调味料都是家里最常见的，想做，随时可上手。

用料

• 面粉 克500
• 猪肉 500克
• 葱 大葱5根
• 生抽 1勺
• 酵母 面粉）5克
• 料酒 1勺
• 盐 面粉3克
• 白糖 面粉3克
• 蚝油 2勺
• 水 270克，可先加250克，20克酌情添加，面团要软容易包
• 面酱 2大勺
• 醋 一勺

鲜肉葱花包子的做法步骤

步骤 1

面粉，糖，盐，酵母，水混合，面团多揉一会，软点好包。发面到2倍大。

步骤 2

鲜肉冻一下，切丁，葱切丁，肉下锅煸炒出油，加葱花爆香，加入调料，醋，料酒，面酱混合，均匀后，关火，放凉，注意，不加盐，面酱足够味儿

步骤 3

面团，分两半，取一半分两半，再分两半，哈哈就是，做16个的意思

步骤 4

包好后，醒一会，大火蒸15分钟，关火，10分钟后出锅

菜谱创建时间：2017-09-10 20:33:27