放盐，油，生粉，姜一起搅拌把瘦肉腌个10分钟。
切好蒜丁，待会下锅备用。
把南瓜切成块状！
把瘦肉放到电饭煲里炖出肉汤，捞出瘦肉，汤做汤底。
接着加入南瓜，放点蒜，适量的糖，盐和油，然后盖好锅盖，煮个10分钟。
待南瓜接近变软（南瓜不用太熟透）接着把瘦肉放进去，翻动它们。即可食用。
把瘦肉放姜一起搅拌，是为了去腥味，把肉汤当汤底为了使南瓜更香甜，等南瓜接近变软放瘦肉则为了易于翻动。