鲍鱼粥

作者： 林端端

用料

• 鲍鱼 一只
• 香菇 7朵
• 盐 一点
• 木耳 一些
• 鸡高汤
• 葱油酥

鲍鱼粥的做法步骤

步骤 1

鲍鱼清洗干净

步骤 2

切片备用

步骤 3

熬粥。米洗净加切丝的香菇，加鸡高汤，（鸡高汤的量是平时煮粥用水量的1.7倍），高压锅响声起来后把火调到最小，2-3分钟关火。

步骤 4

可以打开高压锅后，用勺子朝一个方向搅动大约10分钟，然后加入木耳、鲍鱼片、葱油酥，继续朝一个方向搅动，大约7-8分钟后关火。

步骤 5

我小女儿不喜欢吃米饭，但是这个粥她会吃两碗，真的很好吃，有兴趣的朋友可以试试。

鲍鱼粥的小贴士

朝一个方向搅动这步很重要，因为会使粥粘稠，让粥出米油，粥好吃的关键。

菜谱创建时间：2017-09-10 17:56:57