无水焗梭子蟹

作者： 昨夜花香飘过

用料

• 梭子蟹 8只
• 姜 1只
• 葱 一把
• 米酒 两大勺
• 蒸鱼豉油 根据螃蟹量自行增减
• 食用油 自行增减

无水焗梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗净，密封性好的铸铁锅,刷一层油,铺葱段姜丝,上面放🦀️；淋白葡萄酒或料酒;

步骤 2

盖子盖严,大火焗至出蒸汽,三分钟;转小火,再焗五分钟

步骤 3

洒葱花姜末蒜末,淋热豉油和热食用油; 开吃✌️

菜谱创建时间：2017-09-10 17:33:59