香酥红狼牙鰕虎鱼

作者： 蓝色阳光-1

红狼牙鰕虎鱼我们家乡人叫它泥令

用料

• 红狼牙鰕虎鱼 一斤
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 2汤匙
• 韭菜 1把
• 姜 少许
• 淀粉 适量

香酥红狼牙鰕虎鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净沥干剪成段用料酒、酱油、白糖、姜腌制半小时以上

步骤 2

韭菜洗净晾干用油炸至变色捞出装盘

步骤 3

热油至八成，鱼裹下淀粉下锅炸至五成熟捞出，再复炸一下至变焦黄色捞出装盘

步骤 4

稍微晾凉一下，外酥里嫩的口感就出来了

菜谱创建时间：2017-09-10 13:41:22