把食材准备好。鸡肉事先用胡椒、海盐腌一小时以上,最好能腌24小时。
黄油融化后放入鸡腿肉(我比较喜欢把鸡肉剪出来,比原只容易熟)两边煎香后先放一边。
再放黄油后,把切成薄片的蒜头逐香
加入红酒、迷迭香、蜂蜜、糖、盐(自己试味来确定味道)然后再把鸡肉放进汁料继续煮。接着把淡奶油、柠檬碎、柠檬汁一并放到鸡肉一起煮。
上桌 因为汁料很多 跟一份意面就饱足了