黄金虾球

作者： 聪妈的小幸福

给儿子准备的点心

用料

• 虾 6只
• 面包糠 少许
• 鸡蛋 1
• 土豆 2
• 盐 少许
• 淀粉 少许

黄金虾球的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切片，放入蒸锅蒸熟

步骤 2

将虾去除虾壳和虾线洗净（保留虾尾部分），加入少许盐和料酒腌制入味

步骤 3

取出蒸熟的土豆片放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，取出放碗里加少许盐和生粉搅拌均匀

步骤 4

取一只虾留出虾尾其余部分用土豆泥裹住

步骤 5

将做好的虾球到蛋液里滚一下，再裹上面包糠后装盘待用

步骤 6

放入五六层热的油里炸三分钟，取出后放厨房纸上吸油后装盘即可

菜谱创建时间：2017-09-09 17:11:23