五彩培根炒苦瓜

作者： 乐不思蜀町

准备炒根苦瓜，开冰箱时正好看见什锦杂菜，就想着反正家里还有点培根正好可以配个菜😀😀

用料

• 苦瓜 一根
• 培根 三四片
• 什锦杂菜 小半碗
• 盐 适量
• 白糖 适量

五彩培根炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

锅里等水烧开后滴入一点点油，放入切好的苦瓜，等苦瓜颜色变绿了就用漏勺捞出来，用冷水冲凉。再顺便将冰冻的什锦杂菜放锅里烫一下断生后捞起。

步骤 2

热锅里倒少许油，放入培根，翻炒后肉变色就盛出。再放入苦瓜翻炒，炒苦瓜过程中把什锦杂菜一起放入。

步骤 3

之后再放适量盐和糖，倒入之前炒好的培根一起翻炒一下后，装盘出锅。一盘五彩培根炒苦瓜就OK啦，而且培根不苦了☺️☺️

菜谱创建时间：2017-09-09 11:34:36