毛豆虾仁丸

作者： Hezhe

毛豆的鲜美配上虾仁的鲜美简直无敌鲜呀*^*

用料

• 毛豆 克
• 虾仁1两 克
• 油2 克
• 盐2 克
• 姜 3片
• 鸡蛋 2

毛豆虾仁丸的做法步骤

步骤 1

虾仁（也可以选择冰冻的虾仁） 生姜切片切末（不易吃到） 毛豆洗净 蛋清两个

步骤 2

西红柿切丁

步骤 3

虾仁切沫 毛豆切沫（切毛豆的时候刀可以像圆规一样的规则一头不要动、会比较好切）差不多一颗毛豆分6片是最好的、大家大约一下就可以）

步骤 4

第一步毛豆虾仁先搅拌 第二步加盐（快速搅拌） 第三步放入蛋清 第四步放入高筋面粉（一定要高筋哦）

步骤 5

差不多这样就OK了

步骤 6

第一步烧开水 第二步一个个挤出差不多大小的球放入 改小火煮、煮熟以后、最好再闷熟一下哦

步骤 7

捞出备用

步骤 8

第一步倒食用油 放入剩余的毛豆炒熟

步骤 9

加入番茄

步骤 10

番茄炒熟加热水哦（一定是热水） 盖上盖子煮到差不多粘稠的样子就可以倒入丸子了。

步骤 11

一个人做的拍照很多都不方便！ 倒入锅里拌匀

步骤 12

很鲜美哦！番茄酸酸甜甜超好吃

菜谱创建时间：2017-09-09 11:27:23