西兰花分成一朵朵，洗好，开水放入，烧滚关火，放入冷水中，稍后捞出摆盘
蒜瓣拍一下剁成蒜蓉，我切的有点大了，备用
蚝油、味极鲜酱油、水调匀，备用
热锅放入少量油蒜蓉爆香放入调好的酱汁，冒泡后放入水淀粉勾芡，然后淋在西兰花上。这道菜就做好了。