把黄瓜切片平铺盘底，也可用胡萝卜白萝卜生菜啥的代替～
土豆洗净，削皮，切成很小很小的丁～
不粘锅放入水，盖盖子大火煮土豆，直到土豆丁变软为止。然后打开锅盖，用炒勺不断翻炒直至水分吸收完全，变成细腻的土豆泥。快干时加入一点牛奶和盐调味。
把一小勺土豆泥在黄瓜片上最成圆锥体，也可以用裱花袋挤。
土豆泥周围镶嵌草莓条，顶部也撒一些切成丁的草莓。