【杏仁奶做法】杏仁浸泡4小时或过夜
捞出沥干,加1.5杯水打成浆,如果料理机马力不足,可以停下几次用 勺子将杏仁浆扫到料理机底部。
加入2.5杯水,香草油,肉桂和蜂蜜(不喜欢肉桂的可以忽略),再打2-3分钟
用3-4层纱布过滤,这一步骤需要分好几次完成
【豆奶做法】黄豆和水在盆里泡发,至少8小时。直到黄豆涨成2倍大,用刀子切开,如果软软的就可以啦
双手搓揉黄豆,将皮搓掉,这样会让豆奶更加丝滑。将黄豆捞出洗干净,倒入料理机中,加入4杯水,打成丝滑的糊状
过滤
加热煮沸,持续搅拌以免粘锅
【椰奶做法】料理机中加入椰蓉,和四杯六七十度的热水,打成浆。过滤即可。这个最简单啦。
做好后冰箱冷藏一周哦。喜欢不同口味的可以加入香草油、肉桂粉、或者草莓、可可粉等调味。