玛格丽特小西饼

作者： Yjc1220

用料

• 黄油 60克
• 酥油 60克
• 糖粉 30克
• 玉米淀粉 80克
• 低筋面粉 115克
• 果酱 50克
• 熟蛋黄 2个

玛格丽特小西饼的做法步骤

步骤 1

1、将熟蛋黄用手搓碎 2、加入黄油和酥油，搓匀 3、加入糖粉搓匀 4、淀粉和低筋粉过筛后放入其中，用手按压均匀 5、制成6g的小球，放于烤盘中用小手指点个小坑

步骤 2

6、立即挤上果酱，否则它会裂开，果酱会流出来

步骤 3

7、烤箱预热5分钟，上火175度，下火145度

步骤 4

8、放入烤箱烘烤7分钟，调盘后再烘烤7分钟，出炉

步骤 5

出炉效果

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步骤 6

步骤 6

入口即化，只用黄油的话，味道也可以，只是没有那么的酥，不能达到舌尖稍一用力，饼干就化

玛格丽特小西饼的小贴士

刚出炉的饼干很软，手稍稍用力就会碎，耐心的等它冷却后再食用或包装

菜谱创建时间：2017-09-08 10:50:30