银耳冷水泡发约1.5小时
捞出已经泡发的银耳，重新加水（一定不能用泡发的水），熬银耳汤（想怎么熬怎么熬），不过切记不能放糖。
把熬好的银耳汤（最好是熬化的）和甜酒酿（随意，超市里卖的那种就行）混合，搅不搅拌随意，怎么搅拌也随意。银耳和甜酒酿的比例建议1:2，喜欢甜就多放酒酿，反之亦然，随意。