酱汁烤鱼

作者： 吴大大肉包子

用料

• 罗非鱼 一条
• 柱候酱 三勺(适量)
• 蚝油 三勺(适量)
• 酱油 适量
• 盐 一小勺(适量）
• 姜末 适量
• 蒜末 适量

酱汁烤鱼的做法步骤

步骤 1

买一条罗非鱼，杀好开膛摊开两瓣。

步骤 2

在流动的水龙头冲洗干净，稍微晾干水分。

步骤 3

用适量的盐巴涂抹鱼身。

步骤 4

将柱候酱，蚝油，酱油，搅拌均匀，将酱汁姜末蒜末等均匀地涂抹鱼身，腌制半小时以上。

步骤 5

将烤箱预热十分钟，把腌制好的鱼平铺在锡纸上放入烤箱中层烤30分钟。

步骤 6

出炉，开吃~

酱汁烤鱼的小贴士

1.以上的酱汁用量视个人情况而定，我所用的勺子是喝汤水的小汤勺。 2.烤制的时间要根据自家烤箱的情况而定。 3.想要土鱼身口感干一些可以把鱼放在烤网上，想更嫩滑一些上面再盖一层锡纸。 4.出炉的时候可以撒上葱花或香菜。

菜谱创建时间：2017-09-07 14:16:23