卤水

作者： 勍勍1212

用料

• 冰糖 克
• 生抽 4勺
• 八角 1个
• 桂皮 2块
• 干辣椒 数个
• 香叶 4片
• 姜片 4-6片
• 葱
• 鸡蛋
• 鸡腿
• 鸡肝
• 鸡爪
• 炖肉包
• 料酒
• 蒜
• 啤酒
• 盐

卤水的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋煮熟，去皮备用，鸡腿鸡肝鸡爪开水下锅，三分钟，去抹捞出

步骤 2

没有辣椒，用辣椒末代替

步骤 3

锅内放油，炒葱姜蒜，出香味捞出，放冰糖，快速翻炒，化了之后，倒料酒，生抽，加水，啤酒，所有东西都放进去，大火转小火，两个小时左右就好了

步骤 4

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菜谱创建时间：2017-09-06 17:15:28