燕麦果干饼干

作者： ddianaws

明天想和闺女一起去野餐，想着带点小零食，也不知道带什么好，就想起燕麦饼干了，闺女已经睡着了，黑乎乎的也不敢太大动静，烤箱预热的时候我不确定是不是到了准备温度就放进去了，时间到了饼干面还白着，我就又加了几分钟直到闻到香味了

用料

• 燕麦 33克
• 无盐黄油 27克
• 低粉 55克
• 糖粉 25克
• 椰蓉 10克
• 鸡蛋 1个
• 枣 7克
• 蔓越莓干 7克
• 葡萄干 7克

燕麦果干饼干的做法步骤

步骤 1

把红枣去核切碎，和葡萄干和蔓越莓干还有燕麦放一起 糖粉和椰蓉放一起 黄油软化

步骤 2

糖粉和椰蓉倒入黄油中打发至发白蓬松，我在黑乎乎的屋子里照的，凑合看吧

步骤 3

加入鸡蛋 预热烤箱到160度

步骤 4

搅打均匀

步骤 5

筛入低粉翻拌成团

展开全部

步骤 6

步骤 6

把燕麦等放进去

步骤 7

翻拌匀

步骤 8

我分成了8份，厌倦了圆形所以按扁时按成椭圆形了，这个数量和形状都无所谓的 应该在预热160度的烤箱里约15分钟就行了，我不确定是因为我看错了温度计导致提早放入了还是我面团太厚了，反正时间到了饼干上层还是白的，我又加了大概7分钟才好 这个熟不熟，一个是观察上色，一个是闻味道，当由底部开始上色蔓延至上层并且散发出很香的味道就是熟了

步骤 9

夜里照实在丑，不想折腾了，反正明天就吃了 果干其实什么都无所谓，核桃啊、杏仁啊、腰果碎什么的，随意搭配就好

菜谱创建时间：2017-09-06 00:39:04