酸辣手撕包菜

作者： 嗨娟子

用料

• 包菜 半个
• 大蒜 瓣
• 陈醋 1勺
• 干辣椒 3个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 青红辣椒 各半个

酸辣手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，用手撕小块待用😊。（我用的是那种扁的包菜）

步骤 2

干蒜切碎。青红辣椒斜刀切好。

步骤 3

开小火，冷油下干蒜，干辣椒炒香。放包菜红辣椒一起炒，在放生抽炒至包菜上色。

步骤 4

下青椒在加少许的水。快速翻炒，放点盐，香醋，炒匀，关火起锅。

酸辣手撕包菜的小贴士

一定要冷油小火炒干辣椒，才不会烧焦。为了不让青辣椒蔫掉，快起锅的时候才放，这样吃起来脆脆的，有口感。放了点黑芝麻更好看些😂😂。

菜谱创建时间：2017-09-05 12:58:36