玉米去皮、去须。
用菜擦子擦成渣。
全部擦好后是这个样子的。
锅内添水、加冰糖，用中火熬，熬的过程中一定要用勺子沿着锅底搅拌一阵儿，防止玉米渣糊锅底，熬到沸腾时转中小火熬。
熬至半小时后，看到玉米稀饭变稠时，可以关火。