准备食材:鲫鱼、姜、干辣椒、葱段、酸菜、花椒,酸菜就是超市买的一块钱一包的那种
锅里放油,油热了后放入姜片和酸菜炒香
然后倒入水,把辣椒和花椒放进去
水开了放入鲫鱼、葱段、适量的盐和味精尝一下味道,淡了可以在加,煮熟就可以出锅了,最后放一点点小葱就可以上桌了