豆瓣虾!

作者： 酱乙

今天要干的事没干，只能闲着搞菜谱。 中餐厅滴豆瓣虾我觉得很赞。最近莫名很迷虾😌 看没菜谱。就来吧。

用料

• 虾 随你
• 鸡蛋 1只
• 淀粉 两大勺
• 葱姜蒜 适量
• 香料 适量
• 油
• 豆瓣酱 看你虾的量，大概一勺

豆瓣虾!的做法步骤

步骤 1

半碗水，两大勺淀粉，一只鸡蛋搅拌成糊状。 水量自行调节。慢慢增加水量也可以。 太稀了。就裹不上了啊 不过也可以看你个人。我喜欢稍微裹上点滴。但也不会太稀。外面那层壳有感觉就成！～

步骤 2

开虾背，去虾线。 虾子洗干净剪去虾头尖的这些地方。修修 将虾子裹上前一步调的糊糊。

步骤 3

裹完糊糊。 待油温上来了之后，放入炸。

步骤 4

炸至外边有些脆了了就可以夹出来了哇。 或者你自己想要的脆度？都可以。哈哈哈

步骤 5

少许油。低温下油。倒入香料

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜与香料搅拌炒熟

步骤 7

一勺豆瓣酱。自行调节。因为我觉得豆瓣酱真的好咸啊。。

步骤 8

倒入炸好滴虾子!

步骤 9

炒哇炒哇炒哇!

步骤 10

然后就可以出锅啦～

步骤 11

so。中餐厅滴这个虾呀还是很好看滴!

豆瓣虾!的小贴士

辣度这些想加什么料其实都可以随机一点。不用拘于料。爱啥加啥😏 虾子前期你也可以随便腌一下。不用腌也没事。炒的够辣! 总而言之。!展现你自己的功力!哈哈哈

菜谱创建时间：2017-09-04 18:05:09