准备材料:鸡腿肉或鸡胸肉切小方块,土豆、圆葱、胡萝卜、杏鲍菇切方丁,适量好侍百梦多咖喱(原味)备用。
热锅倒花生油,油热先翻炒鸡块至变色后再加入其他蔬菜丁,一起翻炒。
锅里加水,没过食材,大火煮开转小火收汁,整个过程需要半小时—40 分钟,注意不断翻拌,不要糊锅。
出锅拌米饭装盘即可。
成品图。